Il 6 gennaio, per completare in bellezza le vacanze, io e i miei amici abbiamo organizzato una serata a tema e ognuno di noi ha portato una pietanza proveniente da un paese straniero. Ci siamo sbizzarriti come non mai, ho scoperto piatti buonissimi che non conoscevo e che sicuramente proverò a rifare, ve li mostrerò pian piano. Oggi vi mostro … Continua a leggere
Biscotti Pan di Zenzero Ingredienti Per 30 biscotti circa 350 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di bicarbonato 150 gr di miele 150 gr di burro 2 cucchiaini di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere 2 cucchiaini di zenzero in polvere 1 presa di sale 1 uovo … Continua a leggere
Avete già pensato a cosa preparare per il pranzo di Natale? Oggi vi proponiamo un menù ideale con una selezione delle nostre ricette Per antipasto potreste scegliere questi fantasiosi Baci di duchessa, patate duchessa unite tra loro con all’interno un morbido strato di formaggio cremoso aromatizzato. La scelta dei primi probabilmente sarà un po’ “di parte” visto che adoro le … Continua a leggere
La pignoccata è un dolce che nel periodo natalizio non può assolutamente mancare, è composta da gnocchetti di pasta fritti e caramellati nel miele. Era la prima volta che la preparavo, quindi ho chiesto aiuto a mia nonna che è la maestra assoluta! Pignoccata Siciliana Ingredienti: 100g di farina di semola 100g di farina 00 2 uova mezzo cucchiaino di … Continua a leggere
Continua instancabile la mia passione per la cheesecake, che nel frattempo è diventata la ricetta più richiesta da amici e parenti, ecco a voi la mia ultima creazione: Cheesecake yogurt e fragoline con gelatina al limoncello Ingredienti: Per la base (stampo a cerniera da 20cm): 150g biscotti digestive 70g burro Ripieno: 160 g di philadelphia 300 ml panna 2 yogurt … Continua a leggere
Crostata al cocco e cioccolato Questa è una delle ricette più goduriose che io abbia mai preparato, sarà anche per via della mia passione smodata per il cocco, ma quando su Pinterest ho visto la ricetta di questa crostata al cocco e cioccolato, con la base fatta interamente di cocco, ho quasi avuto un arresto cardiaco non potevo non provarla! … Continua a leggere
Oggi vi mostro le bomboniere che ho preparato per la mia laurea, odio le cose convenzionali, non avrei mai scelto uno di quegli anonimi oggettini che si usano di solito…così, dopo qualche ricerca su internet ho trovato questi fantastici mini barattolini in stock e per di più low cost, meglio di così! Dopo aver reperito delle buonissime arance di Ribera, … Continua a leggere
Crepes allo zenzero con philadelphia, kiwi e marmellata d’arance fatta in casa Per 6 crepes grandi: 160 gr di farina 00 300 ml di latte parzialmente scremato 2 uova un pizzico di sale una noce di burro una grattugiata di zenzero cannella in polvere philadelphia 4-5 kiwi maturi marmellata d’arance fatta in casa Preparate la pastella per le crepes: sbattete … Continua a leggere
Buona domenica a tutti! E’ ancora ora di pranzo ma…avete gia pensato a come fare merenda? Vi do un suggerimento: questo budino alle mandorle, io lo adoro è sempre stato uno dei miei dolci preferiti sin da piccola ed è pronto in pochissimi minuti. BUDINO ALLE MANDORLE Ingredienti 1 litro di latte 100 g di mandorle sgusciate 100 g … Continua a leggere
Eccomi pronta per inaugurare il nostro blog e quale migliore inizio di un “buffet” di benvenuto? Adoro il finger food e questi bicchierini finger food pistacchio e cioccolato sono perfetti per una merenda, un aperitivo o una cena con molti invitati. Base Come base tra uno strato e l’altro di crema ho usato una ciambella al cioccolato, più corposa rispetto … Continua a leggere
