Ciao a tutti! sono tornata a Firenze da pochissimi giorni e chi si presenta in casa?!?! Gin, la mia ex coinquilina…secondo voi potevamo farle mangiare qualcosa che non fosse succulento?
SPIEDINI
Ingredienti:
1/2 petto di pollo tagliato a bocconcini
50 gr di prosciutto crudo (o pancetta)
salsiccia (io ho usato 3 salsicce toscane)
1 peperone
1 cipolla bianca
Spiedini di legno
Tagliate a rondelle la salsiccia, a cubetti abbastanza grossi il peperone, sfogliate la cipolla dopo averla tagliata in quattro parti.
Avvolgete i bocconcini di pollo nel prosciutto, lasciandone almeno la metà al naturale.
Prendete gli spiedini e infilzate gli ingredienti intervallando ogni pezzetto di carne con uno di peperone o uno strato di cipolla, e alternate.
Fate scaldare una griglia e cuoceteli a fiamma vivace avendo cura di girarli di tanto in tanto.
Potete anche cuocerli in forno…la riuscita è assicurata!
Silvia
E che buoni questi spiedini! e che carino il nome del tuo blog! mi piace, brava! a presto! 😉
Ciao francesca! grazie mille!!!
Gli spiedini erano buonissimi…l ex-coinquilina è estremamente soddisfatta…brava Zivula!!!!
presto pubblicherò anche la ricetta del contorno che ieri sera ti ha spinto a fare il bis!
Ora pranziamo…ta ta ta tannnnn
Buoooooono!!!dai oggi solo insalatina…staremo a vedere…;-)
coinquilina fortunata 🙂 guarda un pò che bel pranzetto ^.*
ciaoooo 🙂