Primi piatti estivi

primi piatti estivi

Con l’inizio dell’estate, cucinare pranzo e cena diventa sempre più problematico, soprattutto quando il caldo ci toglie le energie e la voglia di cucinare piatti elaborati ci abbandona. Ecco allora una raccolta di primi piatti estivi freschi e leggeri con ingredienti di stagione, si preparano in poco tempo e alcuni vanno bene anche da portare al mare o alle scampagnate.

Primi piatti estivi

gnocchi-di-farina-integrale
Gnocchi di farina integrale con tenerumi, ciliegino e ricotta salata

 

Pasta con foglie di senape

Pasta con foglie di senape e zafferano

 

Spaghetti integrali al nasello
Spaghetti integrali al nasello

 

Spaghetti con le briciole
Spaghetti con le briciole

 

pasta integrale con crema di melanzane
Pasta integrale con crema di melanzane

 

Risotto Mela verde e menta
Risotto Mela verde e menta

 

Cous cous di verdure in agrodolce
Cous cous di verdure in agrodolce

 

Terrine di cous cous al curry con piselli
Terrine di cous cous al curry con piselli

 

 

 

 

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