Oggi vi mostro le bomboniere che ho preparato per la mia laurea, odio le cose convenzionali, non avrei mai scelto uno di quegli anonimi oggettini che si usano di solito…così, dopo qualche ricerca su internet ho trovato questi fantastici mini barattolini in stock e per di più low cost, meglio di così!
Dopo aver reperito delle buonissime arance di Ribera, ho preparato la marmellata:
-Marmellata di arance di Ribera-
Ingredienti
10 arance
Zucchero (metà del peso delle arance sbucciate)
1 limone
1 mandarino
Lavate bene le arance, sbucciatene 5 e tagliatene a pezzettini piccolissimi le scorzette, mettetele in una pentola, fatele bollire per qualche minuto e scolatele, ripetete questa operazione tre volte, in modo tale da eliminare tutto il sapore amaro. Dopodichè sbucciate tutte le arance rimanenti e tagliatele a pezzettini, aggiungete le scorzette, il mandarino e soltanto il succo del limone, a questo punto pesate il tutto (con 10 arance sarà circa 1kg e mezzo) e aggiungete lo zucchero. Accendete il fuoco e portate ad ebollizione, fate cuocere per circa 15 minuti, frullate rapidamente e per pochi secondi col minipimer e spegnete il fuoco. Riempite i barattoli, chiudeteli e capovolgeteli. Per creare il sottovuoto fate bollire i barattoli in una pentola capiente per 20 minuti, spegnete e attendete che si raffreddino all’interno della pentola stessa.
L’operazione più lunga è stata quella del montaggio finale, il “taglia-incolla” delle minuscole etichette, il ritaglio della stoffa ecc… però sono molto soddisfatta del risultato finale, le adoro! Un ringraziamento particolare al mio amico Danilo che ha creato una perfetta caricatura della sottoscritta da inserire nei bigliettini
Elisa
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Il diario della mia cucina:
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Che bella idea! e sono molto molto carini, utili che non guasta….davvero un’idea originale!
Come ti ho già scritto nel gruppo è un’idea davvero meravigliosa!Farò anch’io qualcosina del genere per la mia laurea! =)
Auguri per la tua laurea. Complimenti per le tue bomboniere molto originali, devo anche dirti che la marmellata era ottima, ho avuto l’occasione per Pasqua di assagiarla . Ciao tantissimi auguri
Ciao intanto complimenti per la laurea e poi volevo dirti che è un piacere aver scoperto il tuo bellissimo blog! Baci!
Grazie mille a tutte
Allora….complimenti per il tuo elegantissimo blog, complimenti per il tuo risultato negli studi e complimenti per l’idea geniale delle marmellate. Bravissima
)
Un saluto e alla prossima
intanto auguri per la laurea.. o congratulazioni.. come preferisci?? ^_^ poi grazie per questa ricetta.. aggiungo a lista e pdf! grazie grazie
bellissima idea, un pensiero che fa davvero piacere. Brava!!