Probabilmente una delle ricette più veloci da preparare, estivo e rinfrescante, perfetto per questo periodo di super caldo!
Gelo di limone
Ingredienti:
7 limoni possibilmente biologici
1 litro di acqua
100g di zucchero
100g di amido
Lavate accuratamente i limoni e sbucciateli facendo attenzione a non togliere la parte bianca, la scorza dev’essere sottilissima, mettetela a bagno nell’acqua per qualche ora, potete anche preparare il tutto la sera, per la mattina successiva.
Filtrate l’acqua e versatela in una pentola con lo zucchero e l’amido mescolando bene, quindi portate ad ebollizione e fate bollire (sempre mescolando per non creare grumi) fin quando non avrà raggiunto una consistenza cremosa. Aspettate che si raffreddi e versate negli stampi, conservate in frigo per qualche ora.
Silvia
molto fresco ….. ho preparato il gelo all’arancia in autunno..da provare questo di sicuro… ^_^
buona giornata
che brava che sei!
silvia, per cortesia metti sul sito la ricetta di gelo di limoni super veloce che ho gustato a casa tua. Grazie, ciao.
ciao.,. scusa ma l’amido lo trovo al supermercato??? io conosco solo quello per gli indumenti..grazie Rosanna
Ciao, ho assaggiato questa ricetta freschissima durante un dj set di dj nasar, davvero complimenti anche se i limoni non erano biologici e si sente la differenza con la nostra bellissima sicilia tutta lupara e brasilena. Ciao a tutti