Cuoricini di uova sode al vino rosso

Cuoricini di uova sode

Sta per arrivare San Valentino e cominciano a fioccare mille idee per una cenetta low cost ma d’effetto!

Spulciando i miei blog preferiti ho trovato questo, non rimaneva altro da fare che dargli un tocco di colore e di sapore in più!

Et voilà!

La mia prima ricetta STEPbySTEP!!!!

Cuoricini di uova sode al vino rosso

2 uova

200 ml di vino rosso

2 spiedini lunghi di bamboo

4 elastici

un cartone del latte (vuoto)

Aprite il cartone del latte e tagliatelo in 4 parti. Cercate di sfruttare gli angoli e le pigature in modo da ricavare delle barchette.

Bollite le uova in un pentolino d’acqua per 4-5 minuti.

Preparate un altro pentolino con il vino e scaldate a fiamma vivace.

Trascorsi i minuti, scolate le uova e sbucciatele con delicatezza.

A questo punto mettetele a bollire per altri 4-5 minuti nel vino rosso, girandole di tanto in tanto.

Scolate le uova e mettetele al centro di queste barchette di tetrapack, appogiatevi sopra lo spiedino e con degli elastici fermate le punte.

Lasciate riposare per 10 minuti dopo di che smontate con cura le barchette e sezionate a meta l’uovo!
Ecco a voi dei perfetti cuoricini!

Buon San Valentino!

Silvia

Con questa ricetta partecipo al contest Cibo & Baci ideato da About Food e Smartbox

ed anche al contest Cucinando con il cuore

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