Ecco un’idea per un dolce goloso adatto ad ogni occasione, e visto il periodo, l’accoppiamento fragole e cioccolato è perfetto per San Valentino. Crostata al cioccolato bianco e fragole Ingredienti: Per la frolla allo yogurt: 270g di farina; 100g di zucchero a velo; 50g di burro; 1 vasetto di yogurt (il mio era bianco ma […]
Dolci
I nostri dolci
Lamingtons dolcetti australiani al cocco e cioccolato
Il 6 gennaio, per completare in bellezza le vacanze, io e i miei amici abbiamo organizzato una serata a tema e ognuno di noi ha portato una pietanza proveniente da un paese straniero. Ci siamo sbizzarriti come non mai, ho scoperto piatti buonissimi che non conoscevo e che sicuramente proverò a rifare, ve li mostrerò […]
Preparato per cioccolata calda in tazza homemade
Con questo freddo non c’è niente di meglio che tornare a casa alla sera e scaldarsi con una tazza di tè fumante…o meglio ancora di una cioccolata calda! Oggi vi spieghiamo come potete fare da voi il preparato in polvere, così quando ne avete voglia è pronta in 5 minuti! Inoltre è una fantastica idea […]
Torta di zucca e cioccolato fondente
Qualche giorno fa girellando al supermercato per la solita spesona settimanale mi sono imbattuta in una montagna di zucche! Ovviamente ho approfittato e ho preso sia la zucca mantovana ( deliziosa…l’ho saltata in padella con un po’ di salsiccia e c’ho condito la pasta!) e la tradizionale zucca gialla con cui mi sono sbizzarrita a […]
Muffins soffici allo yogurt con scaglie di cioccolato
Per preparare questi muffins ho utilizzato la ricetta classica della ciambella 7 vasetti, modificando un po’ le quantità per renderli più soffici e trasformandola praticamente nella ricetta dei 9 vasetti e 1/2 :-P. Facili e di sicura riuscita sono ideali per una golosa merenda. Accanto alla ricetta originale, tra parentesi trovate le mie modifiche. […]
Tortini di mele caramellate allo sciroppo d’acero
Dei dolcetti ideali da accompagnare a un buon tè nei pomeriggi autunnali, sono anche molto leggeri perchè non contengono burro e hanno poco zucchero, visto che lo sciroppo d’acero dolcifica già abbastanza, da provare! Tortini di mele caramellate allo sciroppo d’acero [banner size=”468X60″ type=”default” align=”aligncenter” corners=”rc:0″] Ingredienti (per circa 6 tortini) 50 g di philadelphia […]
Cheesecake nutella e cioccolato bianco…e tanti auguri a noi!!
Ebbene sì, è passato esattamente un anno da questo post qui, con il quale davamo inizio al blog. Purtroppo io e Silvia non abbiamo avuto l’occasione di festeggiare insieme per bene con una delle nostre cenette, ma tra qualche giorno andrò a trovarla a Firenze e sono sicura che recupereremo alla grande (naturalmente documentando il […]
Cheesecake yogurt e fragoline con gelatina al limoncello
Continua instancabile la mia passione per la cheesecake, che nel frattempo è diventata la ricetta più richiesta da amici e parenti, ecco a voi la mia ultima creazione: Cheesecake yogurt e fragoline con gelatina al limoncello Ingredienti: Per la base (stampo a cerniera da 20cm): 150g biscotti digestive 70g burro Ripieno: 160 g di philadelphia […]
Gelo di limone: il dessert più economico
Probabilmente una delle ricette più veloci da preparare, estivo e rinfrescante, perfetto per questo periodo di super caldo! Gelo di limone Ingredienti: 7 limoni possibilmente biologici 1 litro di acqua 100g di zucchero 100g di amido Lavate accuratamente i limoni e sbucciateli facendo attenzione a non togliere la parte bianca, la scorza dev’essere sottilissima, mettetela […]
Brioches con il tuppo
Destinata a rimanere nella torrida Firenze, ho portato con me la pasta di mandorle per fare la granita in casa ma…cos’è una granita di mandorla senza la brioches?!?!? Brioches con il tuppo Ingredienti per 6 brioches da primato: 250 g. farina Manitoba 250 g. farina 00 80 g. zucchero 70 g burro 10 g. sale […]
Crema al limoncello
Oggi vi propongo un dessert freschissimo e delizioso, questa fantastica crema è perfetta come dolce al cucchiaio, ma è buonissima anche come crema per farcitura. Crema al limoncello Ingredienti: 2 tuorli d’uovo 100g di zucchero 500ml latte 50g di maizena la scorza di un limone 1 bicchierino di limoncello Fate sfiorare l’ebollizione al latte con […]
Kanelbullar: briochine svedesi alla cannella
Ho in mente di fare questa ricetta da quando, l’anno scorso, mi sono innamorata di Stoccolma, una città meravigliosa che ti fa venire voglia di fare le valigie e trasferirti lì, se non fosse che per chi è abituato a vivere al sole per 10 mesi l’anno, il fatto di dover indossare una felpa ad […]
Crostata al cocco e cioccolato
Crostata al cocco e cioccolato Questa è una delle ricette più goduriose che io abbia mai preparato, sarà anche per via della mia passione smodata per il cocco, ma quando su Pinterest ho visto la ricetta di questa crostata al cocco e cioccolato, con la base fatta interamente di cocco, ho quasi avuto un arresto […]
Marmellatine di arance Home-made: le mie bomboniere di laurea
Oggi vi mostro le bomboniere che ho preparato per la mia laurea, odio le cose convenzionali, non avrei mai scelto uno di quegli anonimi oggettini che si usano di solito. Così, dopo qualche ricerca su internet, mi si è aperto un nuovo mondo, un sacco di gente crea le proprie bomboniere fai da te, ottenendo […]
Torta agli agrumi farcita con crema al mandarino
Questa è di sicuro una delle mie preferite tra le ricette pubblicate fin ora, di una delicatezza incredibile, l’ho usata per colazione, pausa caffè, merenda…e anche spuntini notturni! 😛 Insomma irresistibile! La base è una sofficissima e profumatissima ciambella agli agrumi farcita con una crema al mandarino, abbinamento perfetto, provare per credere 🙂 Torta agli […]