[banner network=”altervista” size=”300X250″]
Ingredienti
100 gr riso
1 aglio
300 gr cozze
prezzemolo
sale
parmigiano
pangrattato
olio
300 gr patate
lavare e aprire le cozze,conservandone il liquido filtrato,preparate l impanatura con pangrattato,aglio tritato,sale,prezzemolo,cospargere una pirofila di fette di patate con olio,sale e prezzemolo,disporre le cozze e versare il riso a crudo,coprire con panatura e parmigiano,olio e acqua versate 500 ml di acqua totale i e infornarnate a 190° dopo 40 minuti abbasate la temperatura per un cottura al dente una gratinatura croccante .dopo 20 minuti togliete dal forno servite