RISO PATATE E COZZE

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Ingredienti

100  gr riso

1 aglio

300 gr  cozze

prezzemolo

sale

parmigiano

pangrattato
olio
300 gr patate
lavare e aprire le cozze,conservandone il liquido filtrato,preparate l impanatura con pangrattato,aglio tritato,sale,prezzemolo,cospargere una pirofila di fette di patate con olio,sale e prezzemolo,disporre le cozze e versare il riso a crudo,coprire con panatura e parmigiano,olio e acqua versate 500 ml di acqua totale  i e infornarnate a 190°  dopo 40 minuti abbasate la temperatura per un cottura al dente una gratinatura croccante .dopo 20 minuti togliete dal forno  servite