FRITTELLE DI ZUCCA AL FORNO SENZA GLUTINE (GS, O,A,AB)

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ingredienti

430g di polpa di Zucca cotta

85 gr farina  di quinoa
1 cucchiaio di zucchero di carrube
1 uovo
vanillina

 

Schiacciate la polpa di zucca con i rebbi di una forchetta e unitevii

tutti gl’ingredienti insieme,l’uovo,zucchero,lievito,farina e vanillina…..

disponete  a cucchiaiate distanziate  su una teglia ricoperta di carta forno.

Cuocete in forno o preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, fino a quando le frittelle di  zucca   non sono ben cotte e dorate..