ingredienti
430g di polpa di Zucca cotta
85 gr farina di quinoa
1 cucchiaio di zucchero di carrube
1 uovo
vanillina
Schiacciate la polpa di zucca con i rebbi di una forchetta e unitevii
tutti gl’ingredienti insieme,l’uovo,zucchero,lievito,farina e vanillina…..
disponete a cucchiaiate distanziate su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete in forno o preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, fino a quando le frittelle di zucca non sono ben cotte e dorate..